生鲜战国:阿里京东都要“舍命狂奔”

2018年01月13日 07:54 经济观察网

另一个入局者是苏宁,其还鲜明的提出了“最低价”口号。1月9日,苏宁易购召开2018年货节发布会。会上,苏宁易购总裁侯恩龙披露,苏宁线下生鲜苏鲜生将步入高速发展期,他还透露,“苏鲜生要做到最低价。”

苏鲜生能做到“最低价”,很大程度上,源自苏宁本身的让利。苏宁品牌部总经理苑金香向经济观察报记者透露,在生鲜板块,苏宁采用自营与联营相结合,对于两种模式,均有一定程度的补贴。“目前联营占到70%,生鲜大概占70%到80%,占比还是比较高的,同时,自营的让利可能就会更大一些。”

苏鲜生追逐性价比,另一大原因,是苏宁对其的定位。与盒马、7FRESH主打高客单价白领不同,苏鲜生定位,更像针对社区三公里的定制化市集。“我们会针对不同的区域多样化调整,前期会做大量调研,运营中也会再调整,背后是我们多年做线下零售的经验。”苑金香说。

苏鲜生能做到“低价”下运营,更大的优势,或来自低租金成本。以北京八里庄店为例,其本身就为苏宁自有物业,同时,苏宁与恒大、万达等地产商均有紧密合作,能极大降低租金成本。据记者了解,苏鲜生将开业的一家北京门店,在2009年就已与相关开发商达成协议,最终以当时价格决定租金,可见其租金成本优势。鉴于苏宁全国布局,苏鲜生这一优势,将大规模复制。除此以外,物流等,都是苏宁优势。

苑金香还直言,苏宁对于苏鲜生并无即时盈利需求,准备以自营模式扩张。“未来它肯定是要盈利的,但抓住优势,才是大家竞争的根源和基础。”她说。

混战时代

生鲜新物种步入战国格局,另一大看点,是各家背后的种种关系。

以京东与盒马为例,经济观察报记者多方获知,早在京东任职期间的侯毅,就曾向刘强东汇报过提议盒马的雏形方案,被刘强东否决。后来侯毅在阿里巴巴集团CEO张勇支持下,成功在上海创立盒马鲜生。

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